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[美味食譜] 紅棗黑豆炖鯉魚

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2014-12-31 20:15

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用料:鯉魚1條(約500克)
調料: 紅棗10粒 黑豆20克
紅棗黑豆炖鯉魚做法:
1、將鯉魚宰淨,去鱗、去鰓、去腸髒。

2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開,洗淨。

3、紅棗去核,洗淨。

4、將鯉魚、黑豆、紅棗放入炖盅里並加入適量水,蓋好,隔水炖3小時即成。

小貼士:
鯉魚有補中益氣利水通乳的功效,黑豆有治腳氣水腫,大棗也有治療全身浮腫的作用。此菜對妊娠手足發腫或患有寒冷症、手足冰冷者有效,可預防孕婦發生水腫。
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