鮪魚洋芋沙拉

食材：

• 馬鈴薯400g
• 培根20g/約2-3片
• 洋蔥50g
• 美乃滋100g
• 鮪魚罐頭150g
• 蔥絲5g
• 鹽巴少許
• 白胡椒少許
• 荳蔻粉少許/可以不加
  

作法：

• 先將馬鈴薯去皮切薄片(厚薄要差不多)，放入滾水中煮至熟 *也可用蒸的*
• 將切好的蔥絲泡冷水備用；洋蔥去皮切丁、培根切小丁備用
• 將煮好的馬鈴薯從滾水中倒出瀝乾，趁熱時將其搗碎
• 熱鍋先將培根、洋蔥炒香
• 將加入搗碎的馬鈴薯中，再加入鮪魚罐頭(要將油水瀝乾)、鹽巴、白胡椒、荳蔻粉少許拌勻 就完成了!
  

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