土豆燉豆角

食材：
東北扁豆500克、土豆250克、五花肉150克、薑2片、大蔥段3厘米左右長2根、花椒6顆。

調味料：
鹽適量、生抽1勺。

做法：
1、豆角掐成5厘米長短洗淨，土豆去皮洗淨切成滾刀塊，五花肉洗淨切薄片。

2、炒鍋中放適量油燒至6成熱，放入五花肉炒至金黃色。

3、再加土豆、薑片、蔥段、花椒、生抽炒出香味。

4、再加豆角炒2分鐘。

5、加適量水，中火煮8-10分鐘左右即可。

提醒：
豆角最好是東北的肉豆角。

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