四喜如意

材　料：豆干6兩
　　　　結頭菜半個
　　　　紅椒1個
　　　　青椒1個

　

調味料：海鹽、醬油、糖

　

作　法：

所有材料切細絲備用。

油入鍋將豆干略炒加入調味料起鍋備用。

油入鍋入結頭菜絲加入鹽、糖及適量的水，燜煮熟透，加入作法2.、紅椒和青椒，略翻炒數下，再燜1分鐘即可起鍋。