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  [複製連結] 查看: 156774|回覆: 1211|好評: 1
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birdb366 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2023-11-5 15:48
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birdb366 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2023-11-6 05:21
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web921 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2023-11-6 12:25

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放晴的那天 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2023-11-6 15:46

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335
放晴的那天 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2023-11-7 11:59

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ekb54321 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2023-11-8 16:59
本帖最後由 ekb54321 於 2023-11-8 17:01 編輯
1.書名:咖啡職人選物全圖鑑

                               
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2.作者:晉遊舍編輯部
3.書檔有效連結:https://apk.tw/forum.php?mod=vie ... 474&fromuid=2684979
4.讀書心得:
來了,來了
入坑燒錢的書來了!
介紹咖啡的器具滿多的,連咖啡杯都要講究一下!!!不過這本是日本職人介紹的器具,有一些都是日本才買得到的器具,如果要準備這些器具到完整,可不知道要燒掉多少$$,沖泡咖啡的方式有超多種,從基本手沖到法國壓,虹吸,摩卡壺到咖啡機,預算也可以從幾百塊到上萬塊,建議從法國壓開始,這是一個入門的開始,也可以從手沖開始(不過手沖有點小複雜,光要選擇濾杯,手沖壺都是很多的問題),書裡面滿滿都是坑,就連一個法國壓濾壺,都還有分雙層杯,鈦合金,旅行用,保證讓你追到荷包扁扁的,沖煮咖啡的時候,咖啡粉粗細相對來說要比較粗一點,手法上面還可以用攪拌跟不攪拌,裝濾紙或不裝濾紙等等,控制沖煮的時間,可以得到一杯濃郁的咖啡,不管是酸還是苦都會相對得比較濃,其餘的沖煮器具呢?就等更進階再來追~~~

今天是立冬,大家要記得補一下冬!(喝咖啡似乎補不了冬,不過可以溫暖一下自己的心靈跟身體)

明天是咖啡館十周年慶,在這裡也祝福咖啡館長長久久,十十得意!
咖啡館10週年慶




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點評

奶咖明晚10點要來同樂喔~https://apk.tw/thread-1047761-1-1.html 期待~咖啡館十週年慶+BMW團隊合作10年!  發表於 2023-11-8 19:49

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參與人數 5碎鑽 +26 經驗 +2 幫助 +16 收起 理由
kk543 + 2 + 1 + 2 神馬都是燒錢~~
web921 + 2 + 2 讚一個!
放晴的那天 + 1 + 1 非常讃
birdb366 + 1 + 1 非常讃
bcafe + 20 + 1 + 10 謝謝您!

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337
birdb366 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2023-11-9 05:00
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338
放晴的那天 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2023-11-10 04:32

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339
birdb366 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2023-11-10 05:47
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340
birdb366 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2023-11-11 09:00
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