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1.書名：咖啡職人選物全圖鑑

                               
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2.作者：晉遊舍編輯部
3.書檔有效連結：https://apk.tw/forum.php?mod=vie ... 474&fromuid=2684979
4.讀書心得：
來了,來了
入坑燒錢的書來了!
介紹咖啡的器具滿多的,連咖啡杯都要講究一下!!!不過這本是日本職人介紹的器具,有一些都是日本才買得到的器具,如果要準備這些器具到完整,可不知道要燒掉多少$$,沖泡咖啡的方式有超多種,從基本手沖到法國壓,虹吸,摩卡壺到咖啡機,預算也可以從幾百塊到上萬塊,建議從法國壓開始,這是一個入門的開始,也可以從手沖開始(不過手沖有點小複雜,光要選擇濾杯,手沖壺都是很多的問題),書裡面滿滿都是坑,就連一個法國壓濾壺,都還有分雙層杯,鈦合金,旅行用,保證讓你追到荷包扁扁的,沖煮咖啡的時候,咖啡粉粗細相對來說要比較粗一點,手法上面還可以用攪拌跟不攪拌,裝濾紙或不裝濾紙等等,控制沖煮的時間,可以得到一杯濃郁的咖啡,不管是酸還是苦都會相對得比較濃,其餘的沖煮器具呢?就等更進階再來追~~~

今天是立冬,大家要記得補一下冬!(喝咖啡似乎補不了冬,不過可以溫暖一下自己的心靈跟身體)

明天是咖啡館十周年慶,在這裡也祝福咖啡館長長久久,十十得意!
咖啡館10週年慶

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