亂吃健康食品小心出人命

中國人是一個很愛進補的民族，即使自己的身體沒有什麼疾病
，也是會買一些健康食品補補身子，像不少人去美國旅遊都會帶回來大罐小罐
的健康食品，不過根據衛生署食品檢驗局引據美國藥物食品檢驗局（FDA）的
資料指出，不論是草本植物減肥茶，或是各種維他命、礦物質，要是服用不當
，可能會造成嚴重傷亡。

　其實美國所販賣的健康食品，都多會依照規定明確的標示成份，不過即使英
文好的人，可能也分不清楚那些草本植物的名稱及警語。像日前國人流行吞服
『硒』健康食品，希望能減肥、瘦身兼增加免疫力，但是服用過量的硒會中毒
；像一種傳統的印第安草藥（Chaparral），聽說可以鎮定安神、減肥或抗癌，
但是吃多了會引發無法治癒的肝疾；像早年台灣流行的紫科草植物（Comfrey）
就會阻止血液流向肝臟，嚴重的話，還會造成死亡；許多減肥茶（dieter"s tea）
會讓人覺得噁心、腹瀉、嘔吐、胃痛、嚴重便秘、暈眩或死亡。

　許多草本植物健康食品，會造成腎臟病、雷式症候群或手腳痲痹。在維生素
方面，吃了過多的維生素Ａ會讓胎兒出現先天性的缺陷；過量的維他命Ｂ6會
損害神經和平衡困難；可以預防動脈硬化的菸草酸，服用過量會讓人胃痛、嘔
吐、噁心、腹瀉，甚至造成肌肉、肝、眼睛或心臟病變。衛生署呼籲國人購買
健康食品最好不要買自己看不懂的，到時候吃出毛病就不好了！