蜜汁雲片

材料：

素火腿 20片

吐司麵包 20片

鳳梨罐頭 1罐

生菜、櫻桃3粒



調味料：

麥芽糖 1大匙

醬油 1小匙

鳳梨汁 (罐頭內的)

太白粉 1小匙

水 1小匙

沙拉油 少許
　　　

作法：

1.素火腿切10片，再對切半成20片，兩面煎黃。鳳梨每罐10片對切成半，一片鳳梨一片素火腿排在盤上。

2.鳳梨汁和麥芽糖煮開，太白粉加水調勻勾芡，淋少許沙拉油倒在盤上的鳳梨素火腿，再以櫻桃點綴。

3.吐司麵包去邊，夾上生菜和鳳梨素火腿，即可食用。