福爾摩沙

【材　 料】  
長柄湯匙 1支
義式濃縮咖啡 30㏄
甘蔗汁 120㏄
甘蔗條 1根
冰塊 適量
   
【做　 法】  
在杯中加入約5分滿的冰塊，倒入甘蔗汁，再緩緩倒入義式濃縮咖啡作出分層，最後於杯口擺上一根甘蔗條即可。