知道咖啡系列作者：多人 (繁_EPUB)

加好友 · 發表於 2026-5-26 05:03

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本帖最後由 wyjnmytw 於 2026-6-4 23:20 編輯

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2026-5-26 04:23 上傳

內容簡介

《咖啡癮史》是一部源自於咖啡的奇妙歷險記。為了追尋咖啡的緣起，一個咖啡瘋子開始了他的探秘咖啡歷史之旅。他從咖啡發源地埃塞俄比亞出發，經過非洲、亞洲、歐洲和北美，走遍四分之三個世界，喝了2920公升各種風味的咖啡。

穿梭在邊界禁地、狹窄小巷、咖啡館和祭祀場所，周旋於巫師、警察、商人和教徒之間，他用一場光怪陸離的探險之旅，對800年的咖啡文明史做了有趣的梳理。從這場冒險、刺激的旅程中，你會發現，咖啡這每天都能接觸到的日常飲品，在人類文明史上卻扮演著重要的角色。

當阿拉伯人開始種植咖啡時，他們的文明發展得比其他很多民族更快；當土耳其奧斯曼王國掌握了咖啡豆的大權，他們便成為世界上*有影響力的國家；當咖啡在英國出現，國家爭霸與征服世界的浪潮也隨之掀起。咖啡怎麼啟蒙西方文明，又怎麼改變人類歷史走向？跟著作者冒險的足跡，你將走進一個迷人、豐富又神秘的新世界。

作者：斯圖爾德．李．艾倫

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2026-5-26 04:23 上傳

內容簡介

《瘋狂咖啡因》從心理學、醫學、歷史、商業等許多角度，揭露了高風險又朦朧的咖啡因世界。

我們的生活一直被某種藥物影響。有時你在餐廳優雅地享用它，有時只要開瓶暢飲就能馬上吸收，全球各地的人都在用各種不同的方式服用，這種藥物就是咖啡因。這種容易成癮的物質在飲品、食品和藥物裡隨處可見，它能讓人更快、更有效率、更警覺，軍隊和運動員都把它當成合法的輔助藥物，相關產品每年全球消費金額高達數十億美元，各大飲料廠商都爭相搶奪這塊大餅。

但是，咖啡因並非完美無缺。它對身體和大腦會造成什麼影響？和肥胖、焦慮症等健康問題又有什麼關係？作者訪問了危地馬拉的咖啡莊園、美國的提神飲料製造商等全球相關企業，引用科學發現，請出各色專家達人，介紹咖啡因的生產、使用和相關科學知識，幫你更了解這個時代人們最愛的藥物，並且更聰明謹慎地使用它。

作者：默里．卡朋特