海苔雞捲

食材
元本山味付海苔 5小包 魚漿 8兩 豬絞肉 4兩 洋蔥 1/2顆 紅蘿蔔
少許 木耳 少許 蟹肉棒 2個 香菜切末 適量 胡椒粉 適量

作法
1洋蔥、紅蘿蔔、木耳切丁下鍋略炒熟，放涼備用
  

2把作法2放涼的炒料加其他食材和胡椒粉拌勻成餡料
  

3海苔鋪平放適量的餡料，捲起，交接處用魚漿當接著劑，黏起來
  

4海苔雞捲放盤中，間隔排好；入電鍋架子上，外鍋一杯水蒸熟
  

5蒸熟雞捲取出，熱油鍋炸或半煎炸方式，中小火煎到表面金黃即可
  

6煎好瀝乾油，擺盤直接吃或沾甜辣醬皆可