海苔豚肉卷

食材
豬肉片 6~8片 壽司海苔(切成豬肉片大小)
6~8片 鹽巴 適量 胡椒粉 適量 沙拉油(約
平底鍋1cm高度) 適量 麵包粉 適量

裹粉
麵粉 3湯匙 雞蛋 1顆

作法
1將豬肉吸乾水分攤平，灑上鹽巴和胡椒粉

2再將海苔鋪在豬肉上，捲起來

3準備一個大碗公，先將裹粉調好，把捲好
的豬肉捲先沾上一層裹粉，再沾上麵包粉

4平底鍋熱油至170度，放入豬肉卷用中火
炸熟，輕輕滾動肉卷直到變金黃色即可