名廚年菜「找代工」 8成型錄標示不清

就快過年了，超商、賣場等各家業者強打年菜預購，甚至端出名廚當招牌，不過消基會調查發現，這些年菜大多是名廚負責開發監製，由食品廠代工製作，型錄上卻標示不清楚，有誤導消費者之嫌。
年菜預購DM五花八門，要你第一眼就注意，業者打出名廚當招牌。民眾：「阿基師呀，阿基師欸，你喜歡的阿基師。」
預購DM封面印上阿基師，翻開型錄，裡頭阿基師年菜還不少，另一家超商業者，則是派出國宴主廚水蛙師應戰。民眾：「覺得名廚做的菜應該比較好。」
消基會董事長張智剛：「實際來做檢測以後，發現說除了一家有明確標示說，其實它是經過委託合格的食品廠來做年菜以外，大部分都不去明確標示出來，到底是不是從這些餐飲業來的。」
以為年菜都是名廚出手嗎？答案可能會失望，消基會調查9家業者，只有1家註明年菜是工廠代工製作，其他不是沒寫，就是在DM最下方用「極小」的字體，寫上年菜委託合格廠商製作，不仔細看很難注意，高達8成比例標示不清。民眾：「好像被騙的感覺。」
業者回應，名廚負責開發監製，再由廠商生產製造，壓低成本，相較飯店只要一半價格，對於建議，標示供應廠商未來會納入考量，但消基會表示，業者無法因此卸責，民眾如果被誤導，可以要求退費求償。
來源 Yahoo新聞

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