花生麻糬

【材料】：  
奶水1/3杯細砂糖1大匙
麵粉2大匙糖粉1大匙
熟黑芝麻1小匙蛋1個
花生粉4大匙厚片吐司 2片

【作法】：  
1. 奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用

2.土司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小

3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序

4.沾上麵粉、蛋液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分

5.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可