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[美味食譜] 木瓜雪耳糖水

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2012-12-29 18:12

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材料:雪耳一朵,熟木瓜一只(不要太軟的,一斤左右大就可以了)榹榕槍榧,榖槄榾榜少量的蓮子和百合,冰糖適量。  
     做法:雪耳用水泡開漾漸漂漰,漊滷滵漻去掉底下黃色硬塊部分,撕成小塊。木瓜削皮去掉裡面的核嘛嘝嗺嘆,綦綞緒緅再切成小塊蓮子和百合洗干淨,再泡一下。接下就要開始煲了團圖墊墓,箐箛箍箌將准備好之木瓜、雪耳、蓮子、百合一起放到鍋裡,加水(煮的時間比較長,水不能太少了),先武火燒開,再文火慢慢煲上兩小時,然後放入適量冰糖,稍微把火開大一點,待冰糖完全溶化之後關火即成。若經冰箱冷藏風味更佳。









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