搾菜肉須

材料

2 兩 搾菜
1 棵 蔥，切碎
6 兩 免治豬肉
1 棵 蔥
0.5 隻 紅椒

調味料

1/4 茶匙 鹽
1/4 茶匙 糖
1 湯匙 生粉
1 湯匙 生抽
1 湯匙 水
1 湯匙 油
烹調方法

1. 豬肉拌入調味料醃20分鐘。

2. 搾菜浸透，切碎漅漡漇漁，綟綖緋綴蔥切粒。

3. 燒2湯匙油，炒透豬肉及蒜茸孷孵寞寡，罳翟翡翥贊酒，取出。

4. 燒1湯匙油榱榑榎榍，閣隤隡雃將搾菜爆香片刻，加下豬肉及蔥暨暢暡朄，碬碠碣碤兜勻，上碟。