烤薑餅

材料：

低筋麵粉 ... 400g
鹽 ... 1小匙
蛋 ... 1個
奶油 ... 1/2磅

調味料：
蒔蘿子 ... 1小匙
薑粉 ... 2大匙
肉桂粉 ... 1/2小匙
糖 ... 50g

準備：

烤箱預熱 150 ℃，10分鐘。

做法：

1.將以上材料跟調味料混合拌勻至麵團光滑。

2.將麵糰桿成3公分厚度，切塊。

3.上、下火150 ℃，烤約15-20分鐘即可。

小叮嚀：

1.可依個人喜好，將麵皮切割成喜愛的形狀。

2.烤約10分鐘後，掉頭換邊，以利上色均勻。