素食-玉米濃湯

材料:
玉米醬1罐
素火腿1片
糖2茶匙
鹽1茶匙
水4杯
起酥片適量
麵粉1/4杯
沙拉油3大匙
乳瑪琳1茶匙 　
  　
做法:
1.將乳碼琳與沙拉油倒入鍋中待熱，轉成小火，然後慢慢撒下麵粉，這時必須一邊翻炒一邊放入麵粉。注意：這時候火千萬不能太大否則很容易炒焦。等到麵粉炒成金黃色之後，麵糊就成了。
2.麵糊炒好後放入水，同樣的這時也必須一邊攪拌一邊加水，攪拌均勻之後再放入其他材料煮開。熬煮10-15分鐘之後又濃又香的玉米濃湯就可了。
3.玉米濃湯可加入少許的黑胡椒粉。