涼拌素雞

材料:
素雞
香菜
草莓
鹽1/2小匙
醬油1/2小匙
果糖1/2大匙
醋1大匙
麻油1大匙
辣油1/2大匙
胡椒少許 　
  　
做法:
1.素雞切成薄片，用開水燙一下即馬上撈起，繼沖冷開水滴乾水分備用。
2.香菜洗淨切細。
3.鹽、醬油、果糖、醋、 麻油、辣油、胡椒調拌均勻，淋到素雞上，再用筷子拌妥，加香菜拌好置盤。
4.草莓對切二半當作盤飾即可。