生滾魚片粥

加好友 · 發表於 2024-7-11 22:46

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【食材】
魚片（切薄片）1塊
嫩薑（切絲）適量
高湯600ml
生米1杯
乾香菇（切絲）2朵
蔥花少許
香油少許
醃料（醃魚片）
南薑粉1/4小匙
米酒1大匙

加好友 · 發表於 2024-8-30 17:18

乾料類有需先炒過還是提前放下去煮嗎
魚片放進去需要再滾一下還是關火悶就好?

[美味食譜] 生滾魚片粥