正是河豚欲上時：一場飲食社會學的冒險作者：王程韡 (繁_EPUB/PDF)

加好友 · 發表於 2024-5-26 00:08

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◎書名：正是河豚欲上時：一場飲食社會學的冒險
◎作者：王程韡
◎內容簡介：

在這個地球被稱為“村”的時代，我們當然可以有多重方式瞭解。但無論是通過哪一種載體，總不免有一些專業術語來板著臉嚇唬人：心靈和自我、文化秩序、體系、資本邏輯、國家、(逆)全球化、健康主義、風險社會、記憶/想像、社會獨存……為了搞清楚這些，我們甚至不得不深入術語背後的“概念之網”來探個究竟，想想就頭大，是不是？那來一場冒險怎麼樣？比方說，把這些複雜的東西都吃吃喝喝的故事裡。

《正是河豚欲上時：一場飲食社會學的冒險》就旨行這樣的探索。希望在這個依然崇尚理性的時代，我們可以轉而以個體為中心，讓味覺來引導自己邊“嘗”邊“看”——以河豚為隱喻，一來它的確是通過洄游的方式認知，這一點和行動者網路理論有異曲同工之妙；二來它作為一種食材，得到了文人騷客的青睞，就連“吃貨”東坡先生都留下了佳句“正是河豚欲上時”。

儘管被稱作“冒險”，《正是河豚欲上時：一場飲食社會學的冒險》並未試圖一開始就錨定或排除有社會學、人類學基礎的專業讀者。正文部分每一個小故事都不長，可以利用碎片化的時間一窺究竟，再慢慢思考。故事以外，豐富的注釋也一步研究提供了充分的文獻線索。

********************************************************************************本人不斷被某人刻意針對投訴上傳書有問題，大大影響發書的意慾，因此和大家宣報本人將發書至5月尾，多謝大家一直對本人發書的支持，後會有期****************************************************************************************************************************************************************

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正是河豚欲上時.pdf (4.15 MB, 下載次數: 112, 售價: 1 個碎鑽)

加好友 · 發表於 2024-5-26 00:09

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