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[美味食譜] 蝦米米粉

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2012-7-1 15:51

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所需材料:

蝦米 ... 100公克
蒜頭 ... 1大匙(切碎)
紅辣椒粉 ... 1茶匙
油 ... 2大匙
米粉 ... 600公克
椰漿 ... 4大匙
蒜辣魚露 ... 1杯
A 料
生菜 ... 適量
薄荷葉 ... 適量
小黃瓜絲 ... 適量
綠豆芽 ... 1把

  


作法步驟:
蝦米用熱水洗淨、瀝乾,以攪拌機碾碎。
油燒熱,爆香蒜末和辣椒粉,再放入蝦米碎末略炒。
將材料 A 放入湯碗裡,再放入米粉,撒上炒過的蝦米,拌入椰漿、蒜辣魚露即可。



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