金瓜米粉湯

材料：

主材料：
培根肉、粗米粉、旗魚肉、白蝦、中卷、青江菜、紅蔥酥油、金瓜、生香菇、雞高湯、芹菜末

調味料：
鹽、胡椒粉

作法：

1.金瓜切粗絲備用。
2.鍋中入少許油，炒香培根肉，續爆香金瓜絲，放入雞高湯、粗米粉拌炒。
3.加鹽、胡椒粉調味，再放入旗魚肉、白蝦、中卷、生香菇煮滾後，撈出食材擺盤，再淋上湯汁，灑上紅蔥酥油、芹菜末即成。