歡樂雜錦蔬菜

材料：
紅蘿蔔切丁                     30g
花椰菜                        50g
青辣椒                        50g
紅辣椒                        50g
燈籠椒                        50g
香菇（浸泡后切絲）              4片
豌豆                          60g
水                            4杯
發粉   
                    
半茶匙做法：

1.把水煮滾，加入發粉。
2.蔬菜燙過后過冷河。
3.燒熱油鍋，加入調味料，慢火攪拌。
4.把蔬菜排列好淋上調味料即可。

調味料:

黑醬油                1茶匙
醬油                半茶匙
食油                1茶匙
蠔油                1茶匙
芝麻油                半茶匙
水                半杯
玉米粉                半茶匙
棗泥                1茶匙