完全咖啡知識手冊作者：日本枻出版社編輯部 (繁_AZW3/EPUB)

加好友 · 發表於 2019-12-18 08:00

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　　【書　　名】：快樂生活科教書《完全咖啡知識手冊》
bcafe? 不是說她啊~
　　【作　　者】：日本枻出版社編輯部

　　【相關圖片】：

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2019-12-17 12:03 上傳

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　　【內　　容】：

　　揭開美味咖啡的全貌，味道不同的八個烘焙階段！

編者：日本枻出版社編輯部
譯者：台灣樂活文化

　
　　《完全咖啡知識手冊》揭開美味咖啡的全貌：

　　味道不同的八個烘焙階段、

　　在家挑戰手工烘焙的樂趣、

　　煮出原創配方的綜合咖啡、

　　以烘焙速度與萃取器具來改變咖啡豆的研磨方式、

　　濾泡時注入熱水的速度、

　　享受冰咖啡的四種方法、

　　決定咖啡味道的水與砂糖之選擇、

　　自由自在地調配花式咖啡、

　　世界咖啡產地、能和咖啡相處甚歡的38個小常識、

　　45個咖啡界小詞條……精美的圖片，

　　詳細的解說，《完全咖啡知識手冊》向您娓娓道來衝泡美味咖啡的奧秘，帶您輕松暢游美妙的咖啡小世界。

　　熱愛生活的您，一定不要錯過這麼美好的咖啡時光！

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　　【點　　評】：

　　對新手來說其實不需要長篇大論的歷史講解，對於初學者，有的書更像紙上談兵，過於專業複雜會打消積極性。而能有詳細指導，讓人力所能及的操作起來才更重要。

　　日本人寫的書貌似更注重細分類，所以這本書至少讓我這樣既想更多接觸咖啡這件事，又嫌太麻煩會打退堂鼓的讀者感到喜歡。

　　全彩圖書配圖也多，有圖有數據，易讀好懂。可以較為全面系統的初步了解咖啡各頂事宜。

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　　【載點連結】：(A1)
　　【ＥＰＵＢ】：

日本枻出版社編輯部_完全咖啡知識手冊.epub (9.19 MB, 下載次數: 1841)

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在家煮一杯好喝咖啡作者：Gloria
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