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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 沙拉杏鮑菇

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[美味食譜] 沙拉杏鮑菇

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2016-8-2 09:28

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食材：杏鮑菇、番茄、腰果、松子、沙拉、橄欖油

做法：
1.整顆杏鮑菇放入水中，煮1至2小時。

2.杏鮑菇煮好之後，放冷，或放置冰箱冷藏。

3.醬料調配：沙拉20g、加上少許橄欖油攪拌，調成泥狀，再撒上松果、腰子提味，大功告成！

賞味方法：
拼盤可利用番茄、小黃瓜切片裝飾。杏鮑菇冷藏後，冰冰涼涼，沾上沙拉品味，口感清爽。也很適合素食者食用唷！

主廚叮嚀：
這是一道很簡單的料理，不用任何訣竅，不擅廚藝的朋友也辦得到，沙拉、橄欖油可依個人口感調味。若喜歡吃蘆筍，也可以配上蘆筍、沾沙拉，變成另一道「蘆筍沙拉杏鮑菇」。

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