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怎樣正確吃海鮮與啤酒同食小心痛風

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發表於 2014-2-24 03:24

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海鮮味道鮮美，是很多人都喜歡的一道美食，如蝦，螃蟹，貝類都是常見的常吃的海產品，在這裡小編提醒大家，吃海鮮也是有很多講究的，如果食用不當會影響身體的健康，下面就為大家介紹一下吃海鮮的八個禁忌。

1.海鮮煮不熟含有細菌

海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。

因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。

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