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三高患者寒冬進補莫過頭

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發表於 2013-12-14 17:32

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作者：【記者簡麗春／基隆報導】 | 台灣新生報 – 2013年12月14日上午12:00隨著天氣一天天變冷，一般人都想喝碗熱騰騰的湯品，來補補身子迎接冬天，基隆衛生局說，許多人的體質其實都不太適合進補，尤其是三高(高血糖、高血脂、高血壓)患者，如果吃太補，反而會讓身體更糟糕。

基隆市安樂區衛生所李炯宗主任提醒民眾，在進補之前，一定要先評估自己的身體狀況，目前，市面上的麻油雞、羊肉爐、薑母鴨等，常常是連皮帶肉一起熬煮，所以，湯頭通常都會過油，不適合三高族群及痛風病患食用。

衛生局建議民眾，可以選用健康藥膳，加點雜糧飯、冬粉、蔬菜、瘦肉來代替，好吃又健康，減少脂肪吞下肚的方法，寒冬進補，切忌別補過頭，均衡攝取六大類食物，再加上「三少（少糖、少鹽、少油）、三多（多開水、多纖維、多運動）」的飲食原則，才是最重要的。

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高血脂, 高血糖, 基隆市, 健康, 蔬菜

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