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作者： 文╱王曉鈴 | 中時電子報 – 2013年6月12日 上午5:30
中國時報【文╱王曉鈴】
毒澱粉事件延燒，台灣庶民小吃大受傷，消費者不知吃什麼才安心，南橋企業為重拾消費者信心，昨日首度邀請媒體參觀中壢工廠，公開急凍熟麵、常溫米飯與冷凍麵團的製作機密。
南僑集團副總裁李勘文表示，現在只要提到加工二字，就讓人怕怕；講到麵粉，立刻聯想毒澱粉。事實上加工並非不好，只要確認加工過程無錯誤、無過度，而且不添加化學物質，就是好的加工食品。南僑剛出版《烏龍麵王國傳奇》新書，分享15年來發展讚岐烏龍麵心得。
來源 yahoo新聞
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2013/06/12 By 游幃翔 |
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