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[美味食譜] 青菜鹹肉粥

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樓主

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發表於 2014-5-22 00:06

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食材：
青菜、鹹肉、半碗大米。

調味料：
鹽。

做法：
1、將青菜掰開洗凈後，瀝乾水分切碎備用。

2、鹹肉用溫水泡一下後切丁。鍋中底油，油熱倒入鹹肉煸炒幾下。沒有鹹肉的話可以買些臘肉或者香腸代替。

3、倒入青菜煸炒炒幾下，青菜癟下去後倒入洗乾淨的大米。

4、加入清水，加兩小勺鹽，大火加熱至沸騰後改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2厘米寬的縫隙。

5、煮20分鐘這樣就可以熄火開吃了。簡簡單單的青菜粥，有時候真的比大魚大肉還要香，你如果口味不好的時候也可是試著做一下。