[美味食譜] 胡椒起司餅乾

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發表於 2014-1-18 14:58

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胡椒起司餅乾

材料：
低筋麵粉240克、起司粉40克、糖25克、胡椒粉7克、無鹽奶油100克、起司片3片、冷水50ml

作法：
1.準備所有材料。
2.低筋麵粉+起司粉+糖放進塑膠袋裡面，搖一搖讓粉均勻。
3.再把胡椒粉放進去。
4.讓袋子充滿空氣然後搖晃均勻。
5.把降到室溫的奶油放進粉裡拌成粗粉狀。
6.加入剝碎的起司片和冷水拌成糰。
7.分成2份比較好操作。
8.直接在袋子裡面擀平,薄如50元硬幣厚，然後放冰箱冷藏1-2小時。
9.冰箱拿出後，切1.5公分,叉子搓幾洞，烤箱預熱180度c烤20分，中間換邊一次。
10.香濃微辣起司片就完成了~。
資料引用自愛料理食譜網