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[美味食譜] 紅燒苦瓜

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發表於 2012-8-25 18:41

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材料:
苦瓜
鮮香菇
香菜
冰糖2大匙
醬油6大匙
香油1大匙
米酒1大匙　
　
做法:
1.苦瓜及鮮香菇洗淨切塊。
2.熱油鍋，將苦瓜、鮮香菇倒入炸約3分鐘後撈出瀝油。
3.另起油鍋,倒入冰糖融化，再將苦瓜及鮮香菇加入鍋，加入醬油、米酒、水，改小火燜煮約10分鐘，待湯汁收乾後淋些香油,撒上香菜即可。

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