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◎書名:快樂廚房的主食攻略:7天由淺入深,輕鬆學會烹飪主食
◎作者:7天編委會
◎內容簡介:
《快樂廚房的主食攻略:7天由淺入深,輕鬆學會烹飪主食》是由Author7天編委會編寫的一本烹飪書籍。本書共分七個章節,涵蓋了家常主食基礎篇、家常主食入門篇、軟糯粥飯篇、爽滑麵條篇、包子餃子篇、面餅花卷篇和特色小吃篇等主題,網羅了豐富多樣的主食料理。
在本書中,讀者可以學會如何選擇優質的原料和配料,掌握基礎的工具和麵團處理技巧,並學習到各種家常主食的常用技法、成型手法和餡料搭配方法。在軟糯粥飯篇裡,本書收錄了多達30餘款精美的粥飯類食譜,包含甜味和鹹味,口味豐富多樣,例如羊排手抓飯、幹貝雞粥等,一定讓您開胃口、回味無窮。
在爽滑麵條篇、包子餃子篇和麵餅花卷篇,本書更是收錄了眾多主食料理的經典食譜,如牛肉茄餡餅、蔥油麵餅、發麵蒸餃、五丁包子等,每一道食譜都詳細介紹了配料、製作步驟和注意事項,讓讀者能夠輕鬆掌握烹飪技巧,做出美味可口的主食料理。
此外在特色小吃篇中,本書還提供了許多創新精美的小吃食譜,如奶油發糕、珍珠玫瑰粽、椰香紅豆糕等,都是值得一試的美味佳餚。
總之,本書全面而詳實地介紹了各種主食料理的選材、製作方法和配菜技巧,適合對烹飪有興趣或是想要提高自己烹飪技能的讀者。如果你想學會如何輕鬆自如地烹調主食,那麼《快樂廚房的主食攻略:7天由淺入深,輕鬆學會烹飪主食》是一本不容錯過的好書。
◎作者簡介:
7天編委會
編有《家常菜升級版:7天學會料理》、《家常主食:7天學會烹飪美》。
下載
EPUB
快樂廚房的主食攻略epub.part1.rar
(40 MB, 下載次數: 293, 售價: 1 個碎鑽)
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