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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 青椒雞肉絲

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[美味食譜] 青椒雞肉絲

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2012-7-23 17:13

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材料：
雞胸肉1付青椒1個紅椒半個黃椒半個蔥2支蒜仁3顆小辣椒1支

調味料：
酒2大匙醬油2大匙糖1大匙沙茶醬1大匙太白粉1大匙鹽1小匙胡椒粉少許

做法：
1.先將雞胸肉切橫絲，加入1大匙的酒、醬油、胡椒粉、沙茶醬、糖、鹽、香油、太白粉一起醃約15分鐘備用
2.起一油鍋，放入雞肉絲炒開後，先撈起盛盤備用
3.另起一鍋，爆香蒜片、辣椒後，加入青椒絲、紅椒絲、黃椒絲一起炒香後，再加入糖、鹽、胡椒粉、香油和雞肉絲，起鍋前加入蔥絲一起拌炒均勻即可完成

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