杏仁酥餅片.JPG (34.8 KB, 下載次數: 10)
2013-8-29 18:56 上傳
【材 料】
麵粉 250公克
奶油 100公克
糖 100公克
牛奶 1大匙
蛋 1個
杏仁片 1/3杯
核桃酪甜醬 適量
【做 法】
1 將奶油放入碗中，在室溫中等待軟化。軟化後再加入糖，用打蛋器充分攪拌均勻。
2 再將蛋、牛奶加入，繼續攪拌均勻。將麵粉過篩後倒入，用刮刀慢慢攪拌混合，直到均勻為止。
3 準備烤盤，用湯匙舀取做好的麵糊，平鋪在烤盤上，成為圓狀餅乾，厚度約0.5公分即可。把杏仁片均勻撒在餅乾上備用。
4 將烤箱用180℃預熱，再把烤盤放入，烤約7～8分鐘即可取出。等到杏仁酥餅片自然冷卻後，就會變得酥脆，擺入盤中後，可沾取核桃酪甜醬食用。
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