鮮美蛤蜊 烹出好滋味 - 義式焗烤海鮮

香濃起司味配上鮮甜蛤蜊，吃起來很飽足。


義式焗烤海鮮
材料：蛤蜊8顆、鯛魚片20克、白蝦4隻、小卷30克、奶油15克、紅蔥頭10克、馬茲瑞拉起司絲20克、鹽少許
麵糊：麵粉、奶油各20克
準備：烤箱以180℃預熱10分鐘；麵糊炒香備用。



做法
爆香紅蔥頭，加入所有海鮮及水炒熟，以鹽調味，放入烤盤，淋麵糊，灑起司以180℃烤5分鐘。