莫卡可可迷你糕 (很簡單啊~!)

材料：

麵粉 2½ 杯
雞蛋 4 個
糖 1½ 杯
牛奶 1 杯
牛油 200 克
可可粉 3 湯匙
發酵粉 3 茶匙
香草糖 2 茶匙


糖霜：

牛油 (融化) 50 克
濃咖啡 5 湯匙
可可粉 1 湯匙
香草糖 2 茶匙
糖粉 適量



製作步驟：

@ 烤箱預熱至200℃

1。將牛油融化，放涼。

2。打破雞蛋，和砂糖完全拌勻。

3。將麵粉，可可粉，發酵粉和香草糖拌勻。然後加入牛奶，和蛋/糖的混合物中。

4。加入牛油，拌勻。

5。在烤箱烤約 15分鐘。待它放涼。

6。混合糖霜的材料。
　 可以嘗試先慢慢灑上少量糖粉，如果需要可以添加更多。
　 通常會買一包 500克作備用。
　 如果糖粉熔掉會不太美觀。另外，也不適合灑上過多糖粉。

7。將糖霜塗勻在蛋糕上。再加入巧克力碎或椰絲。

8。最後，把切蛋糕成正方形。