這些從小看到大的「台灣味」是日本人眼中的超強設計？

加好友 · 發表於 2018-7-2 05:07

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這些從小看到大的「台灣味」，竟是日本人眼中的超強設計？

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2018-7-2 04:27 上傳

這篇文章摘自《台灣好貨色》一書，由一位來台居住超過 14 年的日本人撰寫，從日本人的眼光細細品味台灣人的生活，原來這些「台灣味」十足的東西，在日本人眼裡都成了滿富設計感的珍寶。

所以文章會出現一些第一人稱，當然就是《台灣好貨色》的作者囉～
來看看有什麼是我們從小看到大習以為常，卻讓日本人想收藏或送禮的MIT

電鍋碗盤夾？

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2018-7-2 05:01 上傳

蒸煮東西不可或缺的無名英雄

在台灣，這種隔熱夾比隔熱手套佔了更重要的地位。這是因為台灣人烹調使用電鍋或蒸籠的頻率比微波爐、烤箱、及瓦斯爐上的鍋子高得多。

但是，台灣不論是單邊夾取，或是這種由上方夾取的款式，一律叫做「隔熱夾」。隔熱手套還可以用布、報紙或其他東西代替，這種輕便夾形式的取鍋夾卻沒有其他東西能輕易取代，但不知為什麼沒有給它一個固定的名稱？

不論蒸籠或電鍋，蒸煮的東西都是在較深的位置，籠罩在蒸氣中。要取出蒸氣中的盤子時，蒸煮的烹調用具和正在蒸煮的盤子之間，沒有太大的空隙，如果使用厚厚的隔熱手套，沒辦法雙手都伸進去，但這個隔熱夾卻沒有這個問題，可以輕易地從狹窄的縫隙中伸進去，尖端彎曲的內側夾住碗盤再往上提取即可。就算盤子的尺寸很大，夾子也能輕易開開合合，適用尺寸範圍很大。

使用電鍋或蒸籠卻沒有這個無名的隔熱夾時，便利度就會減半。因為能夠垂直取出，所以不用擔心湯汁溢出，台灣家庭就算沒有隔熱手套，也會有這種隔熱夾，所以，快點給它取個固定名字啦！

問號蠟燭

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2018-7-2 05:01 上傳

掩飾年齡專用的生日蛋糕蠟燭

買蛋糕向店家索取蠟燭時，店家會問：「數字還是問號？」在台灣，一般都不會問要幾根蠟燭。

我 2000 年來台灣時，全國上下彷彿不約而同地全都使用這種蠟燭。不知誰決定的，一律是看起來很廉價的粉紅、黃綠、白色三色蠟燭。因為是長條彎成數字或問號狀, 為了容易插在蛋糕上，附有高爾夫插球座般的蠟燭座。最近可以看小小的整支粉紅色的生日蠟燭，不過照片上的這個是基本款，看起來有點不正經的恰到好處。
第一次買蛋糕時店家給我這個蠟燭，我請對方多給我一點，結果被拒絕了。後來立刻在糕點材料行找到整箱出售的蠟燭。但是買一箱，全都是問號蠟燭，買了 3 的一箱，整箱都是 3 號蠟燭。

我心想可以拆開來當作隨手送給日本人的伴手禮，或停電時拿來用，可以奢侈地在蛋糕上插滿一堆有如森林一般的問號蠟燭，光靠蛋糕店給的絕對做不到。一看到時立刻想到數不盡的用途，所以毫不猶豫地買了一堆。

在台灣，就算年紀老大不小的人照樣用蛋糕慶祝生日。上了年紀也能單純地為過生日而開心，這樣的天真爛漫或許該歸功於這款蠟燭。

尼龍台客袋

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2018-7-2 05:02 上傳

生魚、髒污都不必擔心，便宜又耐用的環保袋！連搬運瓦礫也沒問題

在還沒有環保袋這麼時髦的稱呼，台灣的歐巴桑從 1960 年代起，就使用這種購物袋。在菜市場買了生魚或沾了泥巴的蔬菜，直接裝進去，髒了隨便沖洗一下就可以。洗了以後用力把水抖落，很快就乾了。因為材質是結實的尼龍網布，所以甚至可以用在工地搬運瓦礫。

不知從什麼時候開始，這個手提袋成為日本觀光客喜愛的台灣雜貨。因為日本人經常購買，所以顏色從基本款的紅綠條紋，增加為紅黑、綠格子等四、五種花色。尺寸更是從極小到巨大都有。也有提帶較長方便肩掛的款式，但是真正用在菜市場買菜的人變少了。

可能是因為這樣，身為日本人的我在菜市場提這個袋子買菜時，總有人很感興趣而主動找我交談，也有蔬果攤老闆不在意我買得不多每次都多送一些給我。

這個手提袋種類最齊全的是在賣乾貨的迪化街。買一些水果乾或蝦皮分裝後塞在手提袋裡，「迪化街風」的裝扮就大功告成了。

白鐵椅

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2018-7-2 05:02 上傳

堅固、質輕，是鄉下椅子的基本款！外觀也很有魅力

台灣的廟會、鄉下的結婚辦桌宴客時經常佔據街道，在戶外設置宴會場所。直接搬出瓦斯爐做菜，吃飯時常用的桌椅就是照片上的紅色圓桌及椅子。

質地輕、可疊放又堅固，要是髒了只要輕輕一擦就乾淨了。和桌子相同的，這種椅子大家都知道，但並不是一般家庭都有，但不知為什麼我家就有（驕傲）！我店裡也使用這個椅子。

結構是彎成ㄈ字形的兩根鐵管組成十字，然後再加上罐頭鐵蓋般的椅面。而且還寫著十年保固，掛這種保證沒問題嗎？不，應該只是沒想太多隨便寫寫吧？在金屬板上打出來的字很有設計感。

有日本客人來到我店裡要求：「賣給我！」但是我店裡沒賣。雖然沒辦法塞進行李箱，但是可以另外包裝托運帶回日本。把富有台灣味的東西陳設在店裡是我個人的愛好，但這個椅子是鄉下的基本款，大概會被台灣人罵：「怎麼又向日本人推薦這種東西！」不過，使用在跟平時不一樣的場合時，卻覺得很有魅力的這種想法，自己也覺得受不了。

不鏽鋼便當盒

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2018-7-2 05:02 上傳

由不鏽鋼製成的簡單外觀，是它隨處可見的主因

喜愛外食的台灣人，使用免洗餐具的頻率很高。但一方面也有許多人隨身自備筷子、水壺、便當盒等個人餐具，令人佩服。

最受歡迎的個人餐盒是不鏽鋼製成，不僅是基於衛生面及耐用的優點，還有一個專屬於台灣的獨特原因。因為台灣人喜歡吃熱騰騰的飯。就算是威武壯碩的彪形大漢，一要他吃冷飯，可能也會露出一臉病懨懨的虛弱模樣。

在公司或學校，都備有用來加熱便當的蒸飯箱，為了能夠吃到熱騰騰的飯，便當盒都是不鏽鋼製。基於加熱考量，沒有附防漏密封矽膠圈等任何裝置。也很少人使用像日本人常用的高度密封塑料便當盒，用微波爐加熱。有趣的是，蒸飯箱沒有定時功能，取而代之的是到處都有人主動挑起蒸飯任務，在中午用餐前，去按下開關蒸飯。

在家工作的我雖然沒有蒸過便當，但不鏽鋼製飯盒不容易走味或變色，而且價格便宜，所以我會把較零星的菜色裝在裡面，放進冰箱冷藏。如果在台灣購買，不妨挑選台灣製造，雖然價格稍微高了一點，但品質相對會更好一些。

資料來源：
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加好友 · 發表於 2018-7-2 08:55

好啊~~~~支持MIT~~~雖然到處都是MIC的東西

加好友 · 發表於 2018-7-2 09:03

台灣人可是很聰明的勒！
這些在我們生活周遭看不起眼的用具，
結果是日本人的驚訝收藏品！
真是另一項的台灣之光啊！
感謝分享好文章！

加好友 · 發表於 2018-7-2 09:48

那尼龍台客袋俺真的有看過日客在台灣的商家問和買，真的沒想到這個在台灣幾乎只有老人家才會提的袋子居然會受到日客的愛戴，而且在路上俺也很少看到有人用，最常會見到的應該就是在傳統市場吧！！！

加好友 · 發表於 2018-7-2 10:02

常看到那日韓遊客來台灣買帶回去的東西，都是在台灣人眼中不起眼，
甚至很少在用而且覺得很俗的東西，不知道這是不是因為民族性或文化的關係

加好友 · 發表於 2018-7-2 10:16

那白鐵椅在台灣除了辦桌、宴客和店家常在用外，
還有一項功能就是當起衝突的時候，還能拿來當武器砸

加好友 · 發表於 2018-7-2 11:29

大推～很多小設計日本人注意到了，要好好保留
丑設計就不要再用了

加好友 · 發表於 2018-7-2 12:11

沒想到這些在我眼中毫不起眼的東西，會是日客的最愛，
是不是就跟台灣遊客跑到日本去買藥妝、電器一樣，
這些東西在他們眼中也是不起眼的東西呢

加好友 · 發表於 2018-7-2 12:12

家中餐廳的椅子壞了，我最想換的就是那個白鐵椅，輕巧、好收納，但是長輩不同意…

加好友 · 發表於 2018-7-2 13:58

自我感覺太良好了吧? 要提升自我的自信心也不需如此.

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