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[美味食譜] 香草炒飯

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nono37 | 收聽TA | 顯示全部樓層 |閱讀模式
發表於 2016-6-24 07:40

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材料:
1C.(杯) 生米
1C.(杯) 切細的洋蔥
1C.(杯) 切片(約5mm)的西洋芹菜
1C.(杯) 切片的西洋蘑菇
2T.(大匙) 新鮮混合香草(例如羅勒“basil”、百里香“thyme”、牛至“oregano”、或是巴斯利“parsley”)
1t.(小匙) 迷叠香“rosemary”
1T.(大匙) 橄欖油或一般炒菜油
1T.(大匙) 奶油(怕太油可省略)
1/2t.(小匙) 鹽
1/4t.(小匙) 黑胡椒

作法:
先將白米煮熟。煮米期間,可利用時間把菜切好和準備其他材料。
把油和奶油加熱過後,放入洋蔥炒約三分鐘。
再放入西洋芹菜,蘑菇,鹽和黑胡椒,炒至菜熟。
降至小火,放入白飯和綜合香草炒一會兒就行了




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