三文魚撈起

材料

三文魚魚生片 200 克
柚子肉 100 克
芒果肉 [切條] 100 克
青瓜絲 50 克
甘筍絲 50 克
生菜絲 50 克
烤香松子仁 2 湯匙


調味料

蒸魚豉油 1 湯匙
舊庄特級蠔油 1 茶匙
蒜蓉辣椒醬 1 /2 茶匙
純正芝麻油 1 茶匙
日本芥醬 1 /2 茶匙
糖 1 /2 茶匙
芫茜碎 2 茶匙
紅辣椒碎 1 /2 茶匙


程序
1.   將所有材料排在碟上。調味汁拌勻。
2.   調味汁淋在材料上拌勻享用。