黃耆茯苓雞湯

雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。
調味料      鹽、料酒。

作法 •雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝乾。
•黃耆、茯苓、紅棗清水沖淨。
•將上述加6碗水熬湯，大火開後轉小火煮約25分鐘，加料酒及鹽調味，起鍋前加入蒟蒻絲(零熱量、有飽漲感)即可食用。

  
功效      補中益氣，去溼消脂。