燒烤風牛肉炒麵

【材　 料】

油麵  300公克
牛肉  1片
洋蔥  1/2顆
蒜仁  2粒
辣椒  1條
豆芽菜  20公克
【調 味 料】

牛頭牌原味沙茶醬  2大匙
牛頭牌原味高湯  2大匙
白胡椒粉  少許
鹽  少許
  

  
【做　 法】

1.牛肉切成細條狀，加入原味沙茶醬抓勻，略醃約15分鐘，備用。

2.洋蔥切絲；蒜仁切片；辣椒切片；豆芽菜洗淨，備用

3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有食材以中火爆香，再加入作法1牛肉條拌炒至香味四溢，備用

4.於作法3鍋中加入油麵、原味高湯以及少許的鹽和胡椒調味，翻炒均勻即可