珍珠杏仁酪

【藥材】：珍珠粉2錢、核桃5錢、龍眼肉3錢。

【材料】：杏仁粉150克、蓬萊米100克、粉圓100克、糖適量。

【作法】：
1.蓬萊米洗淨，用水浸泡。
2.胡桃入水煮10分鐘，撈出瀝乾，並剝去外膜，再加蓬萊米、適量水打成糊狀，過濾取汁。
3.取杏仁粉以溫水溶化，加胡桃糊、洛神花汁煮開，趁熱放入珍珠粉、龍眼肉、粉圓拌勻，並以糖調味即可。

【功效】：養顏美容，促進新陳代謝，延年益壽。