日式炒烏龍

食材:

烏龍麵 1包 .炒料蔬菜 適量 .炒料肉類 適量.


調味料:

醬油 1匙 .醬油膏 or 素蠔油 1匙. 米酒 1匙. 水 5匙 .烏醋 1/2匙. 麻油 1/4匙. 黑胡椒粉 適量 .雞粉 適量.



作法:

      1:烏龍麵退冰之後, 用熱水沖一下洗開.

      2:用少許油爆香蝦米後, 下配料.

      3:將醬汁倒入煮滾.

      4:最後將烏龍麵跟所有材料混合, 煮到湯汁收9分乾 .