油炊肉圓

材料：
(副食材)：肉圓5粒(油炸那種，不是蒸的)
(調味料)：麵茶粉150g、味醂2大T、海山醬75g、香菜

做法：
1.起140℃油鍋，將油倒入電鍋中，肉圓放入電鍋中，油量可泡至肉圓體積的皮表，蓋上鍋蓋3-5分鐘。起小湯鍋，加入1大匙麵茶粉炒香，以6倍水量，用打蛋器拌煮調勻，再加入味醂、海山醬滾煮後，即可盛出。
2.從電鍋中取出肉圓，用剪刀在皮表略剪十字口，淋上麵茶醬，灑上香菜點香即可。