泰式檸檬魚片

材料：
主材料：
石斑、檸檬3-4顆、香菜、香茅、蒜頭、辣椒
調味料：
泰式魚露、細砂糖、水
作法：

1.檸檬擠汁備。
2.石斑切塊，蒸十分鐘備用。
香菜梗、香茅、蒜頭、辣椒切末，加入檸檬汁、魚露、糖、水調勻，淋於步驟2上，再蒸一分鐘，取出後放上檸檬片跟香菜即可。