中芹魷魚

【材　 料】

新鮮魷魚  300公克
中芹  100公克
辣椒片  2公克
蒜片  2公克
【調 味 料】

醬油  1/2大匙
胡椒粉  1/4小匙
米酒  1大匙
  

  
【做　 法】

1.新鮮魷魚洗淨瀝乾，切成長條片狀備用。

2.中芹摘除葉片，洗淨瀝乾，切成段狀備用。

3.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒片和蒜片炒香，加入作法1的魷魚條、作法2的中芹段和調味料以大火拌炒均勻即可。