梅子醋果凍

【材　料】
吉利T  18公克
細砂糖  150公克
冷開水  700公克
梅子醋  120公克

【做　法】
1.將吉利T與細砂糖乾拌混合，加入冷開水拌勻，用小火加熱至細砂糖與吉利T完全溶解，再加入梅子醋攪拌均勻。
2.將作法1的果凍液，趁熱倒入玻璃紙中，用緞帶綁成球狀，等冷卻後，即可放入冰箱冷藏。

說到梅子醋
記得在今年清明時節,正是梅子盛產
短短一個月
一群人正哈此時來泡梅子醋
真是盛況
洗梅子,洗瓶子,曬乾,泡醋.....
雖然要等一年才能開封享用
嘿嘿....找些好食譜來存著備用,也是爽事
謝囉,先去喝杯鳯梨醋唄....