杜仲燴三鮮

材料： 調味料：
杜仲4錢、鮑魚菇80、
素海參100g、鮮蘆筍240g、
百頁糕100g、紅蘿蔔80g 鹽、糖20g、太白粉少許、生薑、沙拉油30g
　　
　
作法：
1.先將杜仲加3碗水熬成1碗水備用，並加入太白粉成太白粉水備用。
2.其它材料洗淨切丁，並分別用滾水燙過備用。
3.熱油鍋將生薑爆香，並加入所有材料，最後淋上杜仲太白粉水勾芡即可。