合掌瓜蘿蔔粟米豬骨湯

據講合掌瓜含維他命 A 、B 、C, 有滋潤解燥, 幫助消化, 又可以降血壓, 利尿, 降血脂...等...好c多功用.

　　合掌瓜 3個
　　粟米 2條
　　紅蘿蔔 1條
　　豬骨 半斤
　　南北杏 1湯匙
　　蜜棗 2粒

　　- 陳皮泡浸至軟身, 刮去瓤洗淨

　　- 合掌瓜 / 蘿蔔 / 粟米, 切塊

　　- 豬骨出水

　　- 凍水落果皮 煲水,

　　水滾後放入所有材料煲, 大火先煲半個鐘, 後改細火煲2小時, 加鹽, ok