水梨杏仁鵝肉湯

材料
                  鵝肉半斤（約1/4隻剁塊）、大水梨1個、甜杏仁3粒、百合1兩　
                  
調味料
                  
作法：
                  1.將水梨去皮，去核切片。杏仁、百合洗淨；鵝肉洗淨，去皮及肥油。
                  2.將所有材料放入快鍋內，加入適量清水，蓋上快鍋鍋蓋，以中大火煮至發出唧唧聲後轉小火，計時20分鐘熄火，待紅色指示桿下降後，再開蓋加鹽調味。